Warsztaty „Nauka wędzenia mięs i wyrobu kiełbasy w Sołectwie Miękowo” ☀

Kwi 11, 2017 w Aktualności, DA
Warsztaty „Nauka wędzenia mięs i wyrobu kiełbasy w Sołectwie Miękowo” ☀

W dniu 09.04.2017 roku w Miękowie odbyły się ostatnie zajęcia pt. „Nauka wędzenia mięs i wyrobu kiełbasy w Sołectwie Miękowo”. Projekt realizowany był  w ramach działania aktywizującego w partnerstwie ze Stowarzyszeniem w celu integracji społeczności. W trakcie zajęć wykorzystane zostały domowe przepisy i mieszanki ziół przygotowane przez warsztatowca – sołtysa Miękowa. Podczas pierwszego spotkania mięsa zostały przyprawione, na drugim nastąpił wyrób kiełbasy, a w ostatnim dniu mięsa i kiełbasy zostały uwędzone i poddane degustacji. Produkt, który powstał w efekcie końcowym mógłby z całą pewnością stać się ich produktem lokalnym. Nad wszystkim czuwał sołtys wsi Kazimierz Dowbeńko.